La Barley Wine es una cerveza de origen inglés, cuyo nombre significa vino de cebada y se elaboran desde 1800. Son las ales más fuertes que se servían en las cervecerías de esa época. Nosotros replicamos la Barley Wine de antaño para elaborar la nuestra: la cerveza con más graduación alcohólica de nuestro catálogo. Por eso, recomendamos comer algo antes de probarla, porque su nivel de alcohol puede generar un efecto inmediato.

En el paladar nuestra Barley Wine tiene un sabor maltoso predominante aunque bien balanceado con el nivel de graduación alcohólica y el amargor aportado con el lúpulo. Dependiendo del envejecimiento, se puede notar un leve sabor dulce en boca llegando al final. A la vista, esta cerveza luce un color ámbar amarronado y levemente turbio a bajas temperaturas.

Cerveza tipo Ale o de fermentación alta.