Ollin Sra.
Cerveceros Arellano in Querétaro City, Querétaro, Mexico 🇲🇽
Stout - Milk / Sweet Regular|
Score
6.64
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Ollin Sra. – Sweet Stout
Volumen de Alcohol: 6.0%
Descubre Ollin Sra., nuestra Sweet Stout que evoca nuestros inicios en el camino cervecero. Inspirada en las mejores milk stouts, esta cerveza combina maltas de especialidad y lúpulos frutales con un toque de lactosa para crear una experiencia de sabor inolvidable y distintivamente Arellano.
Perfil de Sabor:
Aroma: Seductores aromas de café, chocolate y piloncillo, con un sutil toque de avellana.
Sabor: Ricos sabores de chocolate y fresas, con matices de frutos del bosque que añaden complejidad y profundidad.
Sensación en Boca: Cuerpo medio-alto con una textura cremosa y una carbonatación media, perfecta para una degustación placentera.
Apariencia: Profundo color negro con espuma de color marrón y retención media.
Maridaje:
Fresas con Chocolate
Picaña
Hotcakes acompañados de nuestra cerveza Stout
Ollin Sra. es perfecta para los momentos de indulgencia, ideal para acompañar postres decadentes o platos principales que requieren un toque de riqueza y complejidad.
Más Sobre Ollin Sra.:
En Cerveceros Arellano, nuestra misión es revivir los sabores que nos inspiraron al principio de nuestra jornada cervecera. Ollin Sra. es un tributo a esos primeros pasos, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras para entregar una cerveza que no solo se disfruta, sino que se siente en cada sorbo.
Volumen de Alcohol: 6.0%
Descubre Ollin Sra., nuestra Sweet Stout que evoca nuestros inicios en el camino cervecero. Inspirada en las mejores milk stouts, esta cerveza combina maltas de especialidad y lúpulos frutales con un toque de lactosa para crear una experiencia de sabor inolvidable y distintivamente Arellano.
Perfil de Sabor:
Aroma: Seductores aromas de café, chocolate y piloncillo, con un sutil toque de avellana.
Sabor: Ricos sabores de chocolate y fresas, con matices de frutos del bosque que añaden complejidad y profundidad.
Sensación en Boca: Cuerpo medio-alto con una textura cremosa y una carbonatación media, perfecta para una degustación placentera.
Apariencia: Profundo color negro con espuma de color marrón y retención media.
Maridaje:
Fresas con Chocolate
Picaña
Hotcakes acompañados de nuestra cerveza Stout
Ollin Sra. es perfecta para los momentos de indulgencia, ideal para acompañar postres decadentes o platos principales que requieren un toque de riqueza y complejidad.
Más Sobre Ollin Sra.:
En Cerveceros Arellano, nuestra misión es revivir los sabores que nos inspiraron al principio de nuestra jornada cervecera. Ollin Sra. es un tributo a esos primeros pasos, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras para entregar una cerveza que no solo se disfruta, sino que se siente en cada sorbo.
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7.2/10
Can at Vancouver bottle (and can) share. Clear ruby maroon color beige head. Aroma of licorice and fruity cocoa. Taste is fruity coffee and dark chocolate. Tasty
Tried
from Can
on 10 Jul 2024
at 04:04
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
12oz (thx, Ryan!) @ Phill's during Gene's visit. Appearance: brown with beige head. Aroma: roasted malt, some coffee, some smokiness, a bit of dark fruits. A bit grassy. Taste: along the same lines, roasty, some fruity character. Overall: ok.
Tried
on 10 Jul 2024
at 03:07
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
12oz can. Pours black with thin beige head. Aroma has roasted malt, caramel, lactose. Flavour is a bit thin; milk chocolate, some roast. Aroma is better than the flavour. Seems well-made, but not super exciting.
Tried
from Can
on 10 Jul 2024
at 03:07
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Dark brown. Thin head. Toasty aroma, light cocoa. On the palate, it's quite light. Toasty, a bit of almost appley acidity.
Tried
on 10 Jul 2024
at 03:06
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Poured from 355mL can (thanks Andres). Dark brown with small beige head. Mild chocolate roast, simple, okay.
Tried
from Can
on 10 Jul 2024
at 03:04
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
355mL can, pours a deep dark brown / near-black with a small beige head. Aroma has some lactose, medium roast, and some earthiness. Flavour is perfectly fine, with thin roast, some lactose, and a touch of coffee notes. Extremely thin-bodied, but works OK. Decent.
Tried
from Can
on 10 Jul 2024
at 03:03