Dunkelbraune Farbe mit weißer Schaumkrone. Intensiv malzig fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, fruchtig mit reifer Birne, leicht hefig, etwas Orange. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Wenn man zu viert auf ein Bierfest geht, hat es den Vorteil, dass man schnell viele Biere probieren kann ohne auszuspucken oder bald vollkommen besoffen zu sein. Da ich das Belgier-Bier Nr 8 zu Hause habe, freute ich mich so viele andere fassgereifte Dubbel vom Belgier probieren zu können. Dieses ist in einem Mostello-Fass (einem süßen Dessert-Wein aus Birnen 🍐) gereift. Dadurch hat das schnapsige Bier ohne Schaum dementsprechend holzige und auch süße Birnennoten, die allerdings nicht sonderlich auffällig sind, was mir etwas fehlt. Sonst ein schönen Barrel-aged Bier🍺, das etwas mehr Mostbirne nicht geschadet hätte.