2085-22.1 Raspberry fruited sour
2085 Brewery in Kyiv, Kyiv, Ukraine 🇺🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.91
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Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 5 | Overall - 7
Optisch tiefrot und zart opaltrüb mit feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone hat einen leicht pinkfarbenen Stich und fällt rasch in sich zusammen. In der Nase vernimmt man ausschließlich sehr fruchtige, saftige Himbeernoten, die sofort an ein Himbeerkracherl erinnern. Der Antrunk kommt sehr frisch, kräftig spritzig, angenehm sauer sehr fruchtig. Die Himbeere ist sofort präsent! Am Gaumen findet man das exakt selbe Bild vor. Die kräftige Rezenz schafft ein sehr erfrischendes Mundgefühl. Die säuerlichen und fruchtigen Noten fügen sich dabei sehr gut ein schaffen ein sehr harmonisches und gelungenes Gesamtbild. Die Himbeere kommt dabei sehr authentisch zur Geltung. Wobei man sagen muss, dass sich die Aromatik irgendwo zwischen Kirsche, Weichsel und Himbeere bewegt. Wie auch immer... ein Himbeerkracherl für die Großen eben. Womöglich nichts, mit dem man den klassischen Biertrinker abholt, aber superfrisch, richtig gut und mit einer extrem hohen Drinkability. Über den gesamten Trinkverlauf hält sich eine schöne und angenehme Säure, die gemeinsam mit der kräftigen Kohlensäure für eine permanente Frische sorgt. Im Nachtrunk wirken die fruchtigen Noten gut nach, während die Rezenz langsam abbaut. Mein Fazit: Aromatisch zwar sehr einfach, aber absolut sauber, geradlinig, super erfrischend und wahnsinnig gut trinkbar. Es gibt exakt das wieder, was es auch verspricht.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Ein spritziges, saures Fruchtbier für den Sommer ⛱️, das aber weit weg vom Strandbier ist. Es ist trüb und rosa 🩷 und das Himbeerpürree macht es gut trinkbar, sodass die Säure nicht beisst, sondern zur Spritzigkeit beiträgt. Kein übliches Biergetränk, aber besonders an heißen Tagen sehr erfrischend.