Dunkles Poidl

Ein Dunkles aus einer kleinen Brauere, das nicht filtriert u pasteurisiert ist. Es ist nicht so intensiv herb, aber dafür hat es eine vollmundigen, weichen Körper, der angenehm am Gaumen anliegt. Auch wenn es nicht so aromatisch verspielt ist, so weiß es doch zu überzeugen.

Optisch zeigt sich dunkles Kupfer mit orangeroten Reflexen. Die cremefarbene, feinporige Schaumkrone macht einen flaumig-stabilen Eindruck und hält hervorragend. In der Nase vernimmt man deutliche Röstnoten, die an dunkles Karamell, Röstmalz, Mokka und dunkle Schokolade erinnern. Hintergründig vernimmt man eine leicht holzige Würze. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig und sanft süßlich-herb röstig. Am Gaumen breiten sich die deutlichen Röstnoten schön aus. Noten von sehr dunklem Karamell, Kaffee und dunkler Schokolade sind dabei das Rezept. Zwar vernimmt man keinen Wow-Effekt und die Aromatik gestaltet sich eher einfach, aber das was man schmeckt, passt. Die heuige, trockene Hopfenherbe passt da grundsätzlich gut ins Bild - auch wenn diese ebenfalls keine sonderlich aufregenden Gefühle hervorruft. Mundgefühl und Süffigkeit sind bei diesem Bier durchaus okay, wenn auch nicht überwältigend. Im Nachtrunk schwinden die röstigen Malznoten relativ rasch und machen für eine heuig bis aschig wirkende trockene Hopfennote Platz. Mein Fazit: Relativ einfach, aber absolut sauber und okay.