Miért éppen Azacca? Sorrendben a 12. Bakancslistának kellett volna következnie, de eltévedt a komló idefele jövet, ezért a 13-ast előre vettük. Azóta már megkerült, így nem fog kimaradni a 12-es sem! Az Azacca egy igazi ritkaság, 2014 -ben dobták piacra az USA-ban, nem is nagyon hallottunk róla eleddig. Takács (Hatodik Íz) Péternek sikerült beszereznie belőle egy kisebb mennyiséget. A Bölcső Brew Crew és Péter is főzött már belőle egykomlós sört, most rajtunk a sor, lássuk hogyan muzsikál az Azacca a Bakancslista alapreceptjével! Nem csalódtam benne. Egy állandó sört azért erre sem építenék, de egy főzetet mindenképpen megért, mert egyedi ízvilágú, érdekes komló. Citrusos, gyantás, fűszeres, kissé Galaxy - ra hajazó határozott, intenzív trópusi gyümölcsösséggel. A keserűje főleg a szájpadláson támad a korty után.