Barter Cartel Breaker
Brauerei Thun in Thun, Bern, Switzerland 🇨🇭
IPA Regular|
Score
6.87
|
|
Das Bierkartell, welches vom Schweizerischen Bierbrauerverein ausgearbeitet wurde, trat 1935 in Kraft. Es regelte unter anderem die Gebietszuteilung, die Normierung der Produkte (Biersorten, Inhaltsstoffe, Stammwürze, Gebinde, Etiketten usw.), Nebenleistungen an Wirte, die Gross- und Einzelhandelspreise, die Kollektivwerbung und die Einschränkung der Einzelwerbung. So wurde ein wirksamer Wettbewerb ausgeschlossen und den Kartellmitgliedern eine Monopolrente ermöglicht.
Das Kartell endete, als ein Mitglied die Konvention 1988 einseitig kündigte, nachdem es schon in den Vorjahren zu Verstössen gegen die Vereinbarungen gekommen war. Nach dem Austritt von zwei Grossbrauereien lief die Konvention Ende 1991 aus.
Die geänderten Marktverhältnisse führten zu zwei gegensätzlichen Entwicklungen: Einerseits zu einem Boom bei der Neugründung von Kleinbrauereien, andererseits aber auch zu einer Konzentration bei den etablierten ehemaligen Kartellbetrieben.
Wir haben den Anspruch, mit unserem Cartel Breaker für Unabhängigkeit, Freiheit und Qualität zu stehen.
Dieses "New World" DDH IPA besitzt durch viel Weizen- und Hafermalz eine cremige Vollmundigkeit. Gepaart mit einer geringen Bittere und dafür doppelt gestopfte Aromahopfen entsteht ein regelrechter Fruchtcocktail und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
CARTEL BREAKER – hopfig, herausragend | Alc. 6.5 %
Das Kartell endete, als ein Mitglied die Konvention 1988 einseitig kündigte, nachdem es schon in den Vorjahren zu Verstössen gegen die Vereinbarungen gekommen war. Nach dem Austritt von zwei Grossbrauereien lief die Konvention Ende 1991 aus.
Die geänderten Marktverhältnisse führten zu zwei gegensätzlichen Entwicklungen: Einerseits zu einem Boom bei der Neugründung von Kleinbrauereien, andererseits aber auch zu einer Konzentration bei den etablierten ehemaligen Kartellbetrieben.
Wir haben den Anspruch, mit unserem Cartel Breaker für Unabhängigkeit, Freiheit und Qualität zu stehen.
Dieses "New World" DDH IPA besitzt durch viel Weizen- und Hafermalz eine cremige Vollmundigkeit. Gepaart mit einer geringen Bittere und dafür doppelt gestopfte Aromahopfen entsteht ein regelrechter Fruchtcocktail und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
CARTEL BREAKER – hopfig, herausragend | Alc. 6.5 %
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8/10
Fruchtig hopfig, so wie ich es mag
Tried
from Bottle
on 10 Apr 2021
at 17:58
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Appearance: Pale yellow, lots of haze. Good amount of white head. Aroma: Citrus, grapefruit. Slight hops. Taste: Strong citrus, some exotic fruits. Light bitterness. Lacks balance. Bought: Wittich, 330 ml can, CHF 5.20 Info: 26/3-2021, BB: 20/10-2021
Tried
from Can
on 29 Mar 2021
at 12:48
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Pours yellow, slightly hazy, small head. Aroma is very funky and sour, like a saison almost... Grapefruit, lemon. Medium body. Flavour is a citrus punch in the face. Basically no sweetness which is really lacking - this results in too much citrus and no balance. Okay.
Tried
on 25 Dec 2020
at 17:45
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
very hazy pale yellow colour, huge, not too dense, but still quite stable white head; aroma of pineapple, kiwi, some orange zest oils, minimal tangerine and lemony notes; perfetly balanced bittersweet taste with the same notes as can be felt in the aroma and with some biscuity sweetness; great one --- Beer merged from original tick of Barter Cartel Breaker on 26 Oct 2025 at 22:20 - Score: Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5. Original review text: hazy pale yellow colour, moderate sized dense white head; aroma of fruity, tropical fruity, citrusy and some celery notes; taste of hoppy bitterness with similar notes to the aroma; reeeeeeeally good one!
Tried
from Can
on 12 Dec 2020
at 20:48