Bärliner
Dugges Bryggeri in Landvetter, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪
Berliner Weisse - Flavoured Summer Out of Production|
Score
6.60
|
|
Fermented with raspberries.
Dugges Bärliner är en härligt syrlig öl i traditionell nord-tysk stil. Ölet får sin syrlighet från en naturlig jäsning med mjölksyrebakterier. Syrliga veteöl av denna typ var mycket vanliga förr, men har nu främst fäste i Berlin under namnet Berliner Weisse.
Det är vanligt att tillsätta söt fruktsirap vid servering, men vi har valt att behålla det osötat. Dugges Bärliner är istället smaksatt med hallon som fått jäsa med under hela processen. Detta låter ölet behålla sin friska syrliga torrhet, och ger samtidigt en fin färg och arom. Extra läskande tycker vi!
Dugges Bärliner är en härligt syrlig öl i traditionell nord-tysk stil. Ölet får sin syrlighet från en naturlig jäsning med mjölksyrebakterier. Syrliga veteöl av denna typ var mycket vanliga förr, men har nu främst fäste i Berlin under namnet Berliner Weisse.
Det är vanligt att tillsätta söt fruktsirap vid servering, men vi har valt att behålla det osötat. Dugges Bärliner är istället smaksatt med hallon som fått jäsa med under hela processen. Detta låter ölet behålla sin friska syrliga torrhet, och ger samtidigt en fin färg och arom. Extra läskande tycker vi!
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Flaska från SB. Fin frisk doft av hallonsoda, hallon och jäst. Vetesyrlig, vetedeg, mjölksyra, syrliga hallon, hallonsoda. Lätt syrlig, torr och frisk med en liten hallonkärnebeska i eftersmaken. Trevlig.
Tried
on 19 Jul 2014
at 14:09
3.5/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 4
Texture 2
Overall 4
Bottled:
Pale orange/red color. Head disappears really fast.
Aroma is sour raspberries and water.
Taste is more sour raspberries and more water. Some grapefruity bitterness lurks in the background.
Tastes like diluted soda. Huge disappointment.
Pale orange/red color. Head disappears really fast.
Aroma is sour raspberries and water.
Taste is more sour raspberries and more water. Some grapefruity bitterness lurks in the background.
Tastes like diluted soda. Huge disappointment.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2014
at 09:17
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Appearance: Hazy red pinkish color with a small pink head.
Aroma: Berry fruity and acidic.
Palate: Medium (-) body. Moderate sweet and a mild bitterness. Average carbonation. Dry texture.
Taste: A bit lambicish. Raspberry and mild acidic.
Overall impression: Tasty and easy drinkable Berliner weisse. Refreshing..
Personal stats: Bottle Roberth bought at Systembolaget in Strömstad, Sweden
Aroma: Berry fruity and acidic.
Palate: Medium (-) body. Moderate sweet and a mild bitterness. Average carbonation. Dry texture.
Taste: A bit lambicish. Raspberry and mild acidic.
Overall impression: Tasty and easy drinkable Berliner weisse. Refreshing..
Personal stats: Bottle Roberth bought at Systembolaget in Strömstad, Sweden
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2014
at 12:33
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottle from SB cons 2014-06-27 Göteborg AR: raspberries, wee sourness, vineager AP: pinkish red body, wee fizzy pink head F: raspberries juice, see salt, sourness, wee thin feeling, refreshing brew
Tried
from Bottle
on 27 Jun 2014
at 13:19
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
VM Tasting @ Christian. Pours hazy pale red with a off white head. Tart red berries, funk, wheat and hay. Dry and slightly tart.
Tried
on 17 Jun 2014
at 09:48
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
World Cup Tasting. Pale red with a tine white head. Weak, but elegant raspberry aroma with lactic acid and floral notes. Dry and tart flavour with red berries and a little malt
Tried
on 17 Jun 2014
at 09:47
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Re-rate 2020. Ursprungligt provad juni 2014: Flaska från SB. Ljusröd vätska med vitt skum. Doften formligen exploderar av hallonbuskar. Smaken motsvarar inte doften. Hallonen återfinns, så klart. Syran är lite mesig. Kul ölstil. Kan säkerligen klämma ett par på altanen i sommar. Ny provning av en flaska inköpt 2014: Vätska som ovan. Skummet har givit med sig men lyckas fortfarande skumma sekundsnabbt. Doften är fortfarande framträdande hallon. Men nu har den övergått till hemlagad mormors saft. Imponerande trots åldern. Syran är obefintlig. Påminner numera om en törstsläckande radler. Inte ett så värdigt slut på ett hantverksliv. Men ett bra betyg till bryggeriet då betydligt yngre hantverksmässiga produkter knappt håller kvaliteten till de kommer ut på försäljningshyllan.
Tried
on 17 Jun 2014
at 07:18
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled (Thanks omhper!). Pinkish orange colour, small white head. Aroma is raspberries, some mild soapy and parfumeish notes along with mild bready maltiness. Flavour is mild sour wooden notes, raspberries and some slight nectary and resiny notes. Mild lactic notes as well.
Tried
from Bottle
on 17 Jun 2014
at 05:15
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Semi-clear light-reddish color, small quickly disappearing foam. Aroma is sweet-sour, yeasted raspberries, minerals, yoghurt. Taste is about the same, sweetish sour with raspberries dominating (both fresh and artificial), some doughy yeast hints. Ends quick, dry. Light body, high carbo. Refreshing as expected.
Tried
on 16 Jun 2014
at 00:30
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle. A very nice summer beer with a natural raspberry taste, a distinct tartness and just enough malts coming through to balance things up. Light bodied.
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2014
at 06:53