Estilo: Cerveza de fermentación espontánea madurada en barricas de roble durante uno, dos y tres años.

Cerveza de color dorado con un perfil de acidez muy placentero y balanceado con la malta, el trigo y maíz utilizado. Con suaves notas de roble y vino así como un leve carácter de frutas maduras que evolucionará con el tiempo. De aromas terrosos, a cuero y establo típicos de una fermentación con levaduras y otros microorganismos Salvajes. La mezcla de barricas de cerveza “joven” con lotes de dos y tres años de antigüedad hacen de este blend una cerveza de interesante y sabrosa complejidad.