Bottle 500ml. w. swing top @ Café Abseits. [ As David Hertl Doppelbock ].ABV: 7.8%. Clear medium to dark red amber color with a small to average, frothy, good lacing, mostly lasting to diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, malt, wood, light cheese. Flavour is moderate to light light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, caramel, candy, sharp, dry, tart, apple. Body is medium, texture is oily, carbonation is flat. It is off and something has gone wrong but not badly ... [20140508]

Bügelverschlußflasche ohne MHD von Hopfen & Malz, Berlin. - Orangebraun, klar. - In der Nase milde Malzsüße mit kräftigem, herb-krautigem Hopfen. - Im Antrunk die doppelbocktypische schwere, „gerstige“ Malzsüße mit Karamel und einem Hauch von Waldhonig, aber nicht dick oder sirupartig. Für einen Bock gut rezent, rund und weich im Mund. Im Abgang entfalten sich starke, würzige Hopfenaromen: herb und kühl, leicht holzig und ledrig, gekonnt in die Malzsüße eingebunden. Langer Nachtrunk mit ordentlicher Hopfenbittere. Ohne saure Noten. - Sehr harmonisch komponierter Doppelbock mit schönem Malzkörper und charaktervollen aber gut eingebundenen Hopfenaromen, der die Plumpheit und Derbheit so mancher Böcke gekonnt vermeidet. Außerordentlich gediegen. Der alberne Werbespruch „teuflisches Bier“ auf der Halsbinde paßt gar nicht zu so einem guten Bier ...