7.4

Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Das Bier zeigt sich kräftig kupferfarben und zart trüb mit feiner Perlage. Der weiße, feinporige Schaum hält dabei ganz gut. Die Duftaromatik wirkt kräuterig-würzig und führt eine satte Honignote mit sich. Der Antrunk kommt angenehm rezent und ist dabei sowohl süßlich malzig, als auch deutlich herb. Am Gaumen moussiert dieses Bier schön und entfaltet einen getreidigen bis honigartigen Malzkörper mit guter Würze und gut eingebundener, kräftiger Hopfenaromatik. Das Spiel zwischen Süße und Herbe ist richtig gut und auch den craftigen Charakter lässt dieses Bier nicht vermissen. Das sanfte, weichrezente Mundgefühl weiß genauso zu überzeugen wie die tolle Drinkability. Im Nachtrunk folgt der angenehm getreidigen Malznote ein sehr schöner, gut anhaltender Honigton. Dem wiederum folgt eine zunehmende, leicht adstringierende Herbe, die zum nächsten Schluck anregt. Mein Fazit: ein richtig gutes Bier, zu dem mir so einige Speisen einfallen würden, die es gut begleiten würde. Funktioniert aber auch hervorragend als Solobier.