Barley Wine 20 (Metaxa 12* barrel aged)

U Tomana in Brno, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

Collab with: Hasičský Pivovar / Pivovar Čížová
Barley Wine - Barley Special

Score

7.07

ABV: 10.7%

IBU: -

Ticks: 1

Vánoční speciál uvařený U Tomana ve spolupráci s Hasičský pivovar Bítov a Pivovar Čížová. Silné svrchně kvašené pivo na dlouhé zimní večery, které zrálo na dubových chipsech macerovaných v Metaxe 12*. Chuť sladová, po lesním medu, na konci polknutí alkoholově hřejivá. Vůně do sladka, po sušených švestkách. Hořkost je jemná, minimální.
Alkohol: 10,7% obj.
Slady: Plzeňský, Pale Ale, Carapils, Carared
Chmel: Žatecký poloraný červeňák, Harmonie

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

mithe (4650) reviewed

Barley Wine 20 (Metaxa 12* barrel aged) from U Tomana

3 years ago

8.2/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 10 Overall 8

(tap 0,3l @ brewery) Overall: Very nice, quite complex. Sweet and strong with some wood notes. Aroma: Fruity, alcohol, light wood. Appearance: Clear amber. Medium off-white head. Taste: Medium sweet, alcohol, brandy (Metaxa), malty, caramel, light vanilla, light bitter, later light wood. Palate: Full body. Creamy, sticky texture. Light bitter, long warm finish.

Tried from Draft on 24 Nov 2022 at 21:55