Birrificio Baladin (Società Semplice Agricola) Fico

Fico

 

Birrificio Baladin (Società Semplice Agricola) in Piozzo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular
Score
5.88
ABV: 6.7% IBU: 32 Ticks: 3
Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Birra trasversale che accompagna formaggi, pesce, carne e pizza. Servire a 8 - 10° C. Sedimento naturale. Ingredienti: acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito. Not pasteurized, refermented in the bottle. Transverse beer that accompanies cheeses, fish, meat and pizza. Serve at 8 - 10° C. Natural sediment. Ingredients: water, barley malt from our fields, Italian hops, mix of spices and citrus peel in varying proportions, sugar, yeast.
 

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3.2
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 11

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una dalla buona tenuta e persistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è bassa. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Al palato si depositano sentori di miele, crosta di pane e cereali.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:22


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottled 330ml. -from Eataly Genova. Unclear pale golden coloured, small white head, mild fruity yeasty nose. Sweetish malty, light fruity, slightly spicy and caramel with nutty notes in the finish. Odd ripe argums presence as well.

Tried from Bottle on 11 Sep 2019 at 21:03


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

bottle bb3-20 oro carico piuttosto velata buona schiuma media persistenza spezia lievito scorza agrume buona secchezza poco luppolo

Tried from Bottle on 06 Feb 2019 at 12:33