5.3

Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 4.5 | Texture - 6 | Overall - 5

"Braugenosse Das Bernauer", Flasche von Getränke Hoffmann, Bernau. - Goldgelb, schwach trüb; schöner Schaum. - In der Nase satt getreidiges helles Malz von schöner Vanillesüße und mild-aromatische zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk ebenso füllig hellmalzig aber ein klein wenig unfrisch, mit leicht ranziger Hefe, die den guten Eindruck trübt. Frische, mild zitronige Hopfung, Anklänge an Aprikose. Milder rezent, hefeweich. Im Abgang aromatische herbale und zitrusfruchtige Hopfung. - Großzügig malziges, aromatisch gehopftes Landbier mit etwas zu stark ausgeprägten rustikalen Zügen, wäre vielleicht besser filtriert (statt "naturtrüb") in Flaschen abzufüllen. Dennoch um Klassen besser als die schon Monate vor dem MHD durch einen penetranten säuerlichen Stich verdorbene Brühe, die ich 2019 als „Ein Bernauer“ probierte (und bei Ratebeer mit 1,9 bewertete). (2.2.2025.)

8

📸

6

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle in Cafe Muhle Bernau (very nice place). Hazy gold with a full head. Aroma of grainy malt. Flavour is dry malt and grain, a little bitter kernel, caramel and spice on the finish.