Cervejaria MinduBier MinduBier NBS - Nordeste Breakfast Stout

MinduBier NBS - Nordeste Breakfast Stout

 

Cervejaria MinduBier in Salvador, Bahia, Brazil 🇧🇷

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular
Score
7.17
ABV: 12.9% IBU: 80 Ticks: 1
Imperial Stout com melado de cana e café maturado em barris de Bourbon. Leia a história antes de beber: Cheguei nessa cidade estranha da peste no "Kentôqui" e já precisava de um goró e algo para encher o bucho. Entrei nesse tal de "salún", fui ao balcão e pedi café com cuscuz acompanhado de uma dose "da boa". Um bigodudo com nome de "Bartender" me olhou atravessado, como se não me entendesse. "Café, meu filho! CA-FÉ!" e coloco uma nota na mesa. Ele me traz uma xícara de café e uma massa estranha rendoda com um negócio chamado "mépou"... Mas prefiro usar meu melado de cana que trouxe na sacola. Jogo em cima da massa e faço o símbolo internacional da branquinha, com o polegar e o indicador. Ele me traz um tal de "búrbon", é a cachaça deles. Misturo no café e jogo pra dentro. Até que esse "velho oeste" me lembra o meu sertão...
 

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8.6/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 10 Overall 8.5
Canned 355 ml, shared with Max and Miro B. Black with tan head. Lots of coffee, roasted, chocolate, smooth, tad sweet with bitter finish. Low carbonation. Dense and oily. Medium bodied.
Tried from Can on 24 Mar 2022 at 05:46