Es Blat i S'Ordi
Forastera in Alaró, Balearic Islands, Spain 🇪🇸
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.67
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Nuestra dama de trigo con aroma de tréboles y frutas
Posiblemente el estilo más antiguo de cerveza, las de trigo fermentan con una levadura particular que desarrolla un cuerpo turbio de sabor intenso. Como alemán en Mallorca quiso regalarle a su nuevo hogar una cerveza de trigo hecha a su estilo. Lo único que faltaba era cómo envolver el regalo. Y entonces pensó en denominarla en la lengua original de la isla: mallorquín.
Posiblemente el estilo más antiguo de cerveza, las de trigo fermentan con una levadura particular que desarrolla un cuerpo turbio de sabor intenso. Como alemán en Mallorca quiso regalarle a su nuevo hogar una cerveza de trigo hecha a su estilo. Lo único que faltaba era cómo envolver el regalo. Y entonces pensó en denominarla en la lengua original de la isla: mallorquín.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
330ml bottle from Son Vivot. Pours a clear golden with a white head. Aromas & tastes of orange peel, apple, lime & yeast. Moderate to medium body. Smooth slightly acidic finish. Enjoyable different take on a Hefeweizen
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2025
at 20:57