Kaksi Kotia Vailla Humalaa (2022-)
Fiskarsin Panimo in Raseborg (Raasepori), Uusimaa, Finland 🇫🇮
Traditional Beer - Gruit Regular|
Score
6.21
|
|
Useasti palkittu todellinen erikoisuus. Valittu mm. Suomen parhaaksi maustetuksi olueksi 2024. Panimon lähistöltä poimituilla villiyrteillä maustettu hapanolut, josta humalat on jätetty kokonaan pois. Villiyrtit, kuten pujo ja mesiangervo tuovat maku- ja tuoksumaailmaan vahvaa yrttisyyttä. Olutta ei ole hapatettu erikseen, vaan happamuus tulee yrttien kaarnasta ja on varsin monitahoinen ja antaa jopa viinimäisiä vivahteita olueen. Gruit on vanha oluttyyli vuosisatojen takaa ja sen synty on ilmeisimmin ajalta, jolloin panimolla ja krouvissa ei hygienia ollut ihan parhaimmillaan. Tällöin kun olut alkoi happanemaan, hakivat krouvien tahi panimoiden rouvat lähistöltä yrttejä ja kukkia oluen sekaan, jotta siitä saatiin juotavampaa ja muutamia päiviä lisämyyntiaikaa. Tätä yrttipuskaa kutsuttiin gruitiksi, josta se päätyi kuvaamaan näin maustettua olutta.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Draught@Lakeuden Panimojuhlat 2024. Hazy yellowish golden colour with a small white foamy head. Aroma is floral, some herbal, mild earthy and a bunch of tart wooden tones to it. Flavour is pretty much following the pattern of the aroma. Nicely dry, but a bit on the thin side of things.
Tried
on 17 Jan 2025
at 22:01
Hapukas, herbaalne, veider. Okish.
Tried
on 27 Jul 2024
at 17:16