Cold ipa dal dorato carico, l’aspetto è leggermente velato. Le note aromatiche prevalenti sono il cocco e l’ananas, grazie ai luppoli utilizzati. Il lievito utilizzato, da bassa fermentazione, viene usato a 15° donando alla birra una estrema facilità di beva.
Al naso spicca un mix aromatico che va dall’ananas al mango, per chiudere con l’arancia candita. In bocca risulta dolcemente amara e cremosa ricordando un biscotto al cocco, per completare poi un trittico tropicale con mango e ananas. I luppoli usati sono: Sabro, Loral e Idaho Jam.
Nata per festeggiare gli Undici anni di Ofelia. Il nome e l'illustrazione sono un chiaro riferimento al personaggio “Undici” di Stranger things.