Brewckau QuittenBock, Fläschchen von Getränkefeinkost, MD. - Kupfergold, klar. - In der Nase blasse, zart säuerliche fruchtige Herbe, Bitterorange, ein Hauch von Quitte, feine herbale Hopfung. - Antrunk tief karamelmalzig und zart toastig mit runder Bonbonsüße und schöner süßsaurer Frucht, etwas Orangenschale und Anklängen an Zuckersirup, Banane und Nuß. Milde aber solide hopfenwürzige Herbe. Milder rezent, vollmundig, perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang feine Hopfung und ein Hauch von Nougat. - Origineller aber runder, satt karamelmalziger und dank eleganter Fruchtigkeit nicht zu süßer Bock. Die Quitte ist perfekt integriert und sticht nirgends störend heraus. (2.4.2024.)

330ml bottle. Murky, amber colour with small to average, frothy, fading, white head. Tart-ish, fruity, minimally lactic aroma, notes of quince, a touch of apple and caramel. Taste is sweet-ish, minimally nutty, caramel malty and fruity, notes of quince, a touch of apple and orange, nougat, tart-ish, fruit acidic counterpart. Creamy-watery texture, smooth and soft, almost a bit astringent palate, fine, mildly prickly carbonation. Nice composition, balanced, refreshing - pleasing.