The Red Sashes (2025 - Rye Whisky)
Brasserie Dunham in Dunham, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Rye Regular|
Score
6.97
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Can, lot 25 X03, bought at Dépanneur Rapido on 30 January 2025, savoured on 17 March 2025; eye: dirty brown, opaque, no effervescence, tiny ring of beige head, no lacing; nose: malt, alcohol, whisky, brown sugar, fig, retro-olfaction: bittering hops; mouth : malt, alcohol, whisky, brown sugar, fig, bittering hops, light alcohol warmth, light spices, semi-dry finale in light whisky with presence of alcohol, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, raspy and alcoholic texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, lot 25 X03, achetée chez Dépanneur Rapido le 30 janvier 2025, savourée le 17 mars 2025; œil : brun sale, opaque, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, alcool, whisky, cassonade, figue, en rétro-olfaction : houblon amérisant; bouche : malt, alcool, whisky, cassonade, figue, houblon amérisant, léger chaleur d’alcool, léger épices, finale semi-sèche en léger whisky avec présence d’alcool, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture râpeuse et alcoolique; en résumé : bien