Desérables

Bouteille 660ml. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de sirop d’érable, léger de grains de malt sucrés avec des notes de houblon herbeux ainsi que des traces fruitées (pommes vertes). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture aux faibles notes crémeuses. Goût de beurre d’érable dès l’entrée bouche auquel se rajoute un moyen goût de grains de malt sucrés avec des traces de biscuits secs puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses avec une légère recrudescence de goût de sirop d’érable ainsi que de faibles traces de bois humide. Post-goût moyen-court, composé d’un léger goût de sirop d’érable avec des traces herbeuses.

Bottle: Poured a clear bright amber color ale with a big foamy head with good retention and some lacing. Aroma of sweet malt with loads of maple syrup notes though hard to tell if they are real or some kind of fake syrup. Taste is also dominated by lots of sweet malt notes with some maple notes. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Not something I would necessarily seek again but not totally aweful.