Als Erfinder des Bockbiers war es für das Einbecker Brauhaus naheliegend, die Tradition weiterzudenken. Ohne Einbeck gäb’s kein Bockbier – und jetzt auch kein „Einbecker Null Bock“. Der Zeitpunkt könnte kaum passender sein: Immer mehr Menschen entdecken alkoholfreien Biergenuss als geschmackvolle Alternative – nicht nur während des „Dry January“, sondern das ganze Jahr über. Für „Einbecker Null Bock“ fiel die Wahl schnell auf einen Favoriten: den kräftigen, dunklen Urbock-Typus als Basis. Den Einbecker Braumeistern ist es gelungen, durch eine schonende Entalkoholisierung die süßlichen, röstigen Aromen von Malz, Schokolade und Vanille zu erhalten. Gekrönt wird der Genuss durch die charakteristische Mahagonifarbe, die das Bier zu einem echten Hingucker macht.