Dieses Roggenbier erscheint kastanienbraun und klar. Dazu eine hellbraune, cremige und langlebige Schaumkrone. Die Duftaromatik wirkt leicht malzig und fruchtig, bananig hefig. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, fruchtig, bananig hefig, zart karamellig und erinnert durchaus an Weizenbier. Im Mund präsentiert sich ein schlanker, leichter Körper mit angenehmer Rezenz, seidiger Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch nimmt man eine leichte, karamellige Malzbasis wahr. Der fruchtige, bananige Hefecharakter breitet sich gemeinsam mit einer leicht trockenen Herbe darüber aus. Es entsteht ein schönes, leichtes, aber doch eher unspektakuläres Gesamtbild. Für den Bier-Freak vielleicht etwas zu langweilig, darf man diesem Bier aber eine leichte und gute Drinkability attestieren. Im Nachtrunk fällt die leicht fruchtige, bananige Hefenote relativ rasch ab.

Draft. A dark amber beer with a lazing off-white head. The aroma has notes of barley, rye, caramel, and straw. The flavor is sweet with notes of rye, barley, caramel, and straw, leading to a bitter finish.