Broken Stick Brewing Company Time & Place

Time & Place

 

Broken Stick Brewing Company in Rockland, Ontario, Canada 🇨🇦

Collab with: CWG BarnRidge Brewery
  Pale Ale - American Style / APA Regular
Score
6.79
ABV: 5.4% IBU: 31 Ticks: 1
Made with fresh organic Cascade and Chinook hops from CWG Farm. Rich malty flavours of toffee, bread crust, earthy freshness and a beautiful bouquet of grapefruit with a vibrant bitter finish. This beer is the synergy of time and place and brings the flavours of local terroir to the tip of your tongue.
 

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7.1
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Cannette rapportée de chez CWG Barnside Brewery. Les composantes maltées se distinguent dans un olfactif aux notes céréalières subtilement caramélisées laissant paraître un très léger fond de verdure. Liquide ambré et limpide. Mousse moyennement petite, semi crémeuse et assez persistante. Les houblons sont un peu plus présents en bouche avec les accents maltés toujours dominants avec esters fruités surprenamment agréables. Notes de céréales légèrement caramélisées avec esters rappelant la cerise. Les houblons sont délicats, épicés et herbacés s’étalant sur une amertume moyennement douce et subtilement terreuse. On aurait apprécié d’avantage si le profil houblonné et la fraicheur des houblons avait été mis davantage de l’avant. Appréciée ! O:4.7 V:4.75 G:7.29 C:4.25 G:14.59 T:35.58

Tried from Can on 21 Nov 2024 at 22:54