Time & Place
Broken Stick Brewing Company in Rockland, Ontario, Canada 🇨🇦
Collab with: CWG BarnRidge BreweryPale Ale - American Style / APA Regular
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Score
6.79
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Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Cannette rapportée de chez CWG Barnside Brewery. Les composantes maltées se distinguent dans un olfactif aux notes céréalières subtilement caramélisées laissant paraître un très léger fond de verdure. Liquide ambré et limpide. Mousse moyennement petite, semi crémeuse et assez persistante. Les houblons sont un peu plus présents en bouche avec les accents maltés toujours dominants avec esters fruités surprenamment agréables. Notes de céréales légèrement caramélisées avec esters rappelant la cerise. Les houblons sont délicats, épicés et herbacés s’étalant sur une amertume moyennement douce et subtilement terreuse. On aurait apprécié d’avantage si le profil houblonné et la fraicheur des houblons avait été mis davantage de l’avant. Appréciée ! O:4.7 V:4.75 G:7.29 C:4.25 G:14.59 T:35.58