Olfactif boréal et légèrement épicé mettant en valeur les deux ingrédients de base : le fruit d’amélanchier et le piment Gorria. Prise de mousse épaisse et crémeuse qui se maintient de longues minutes. Liquide doré subtilement voilé. Entrée de bouche légèrement sucrée et miellée se déclinant en notes assez piquantes de piment Gorria rappelant un poivré très relevé. Les notes d’amélanchier sont également perceptibles. Pas fanatique de ce genre de bière mais je dois reconnaitre que les deux ingrédients représentés sont assez bien travaillés. O:6.39 V:4.79 G:7.0 C:3.75 G:12.5 T: 34.43