Crown

Olfactif céréalier avec esters fruités rappelant les fruits rouges et la cerise. Serions-nous en présence de benzaldéhyde ? La mousse pétillante descend assez rapidement sur le liquide doré et limpide. Le corps est huileux en entrée de bouche et présente un fort profil d’esters fruités. Le côté céréalier et malté en est par le fait même effacé. Je suspecte beaucoup un problème de faux goût (benzaldéhyde) dans cette bière. Problème qui se répercute jusqu’en finale, altérant même le profil herbacé des houblons. Pas très appréciée dans l’ensemble ! O:6.01 V:3.28 G:5.16 C:1.93 G:9.11 T:25.49