7.6

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Aromes d’herbes fraiches, de verdure et de fleurs des champs typique de houblons fraichement récoltés. Prise de mousse généreuse et crémeuse sur liquide doré partiellement voilé. Entrée de bouche fortement houblonnée et bien amère. La verdure des houblons frais est très bien exposée. Un léger fruité relevant des notes de melon au miel et de poire s’immisce dans la palette pour y augmenter la complexité. L’amertume est intense, longue et relevée, amenant des notes de conifère et de verdure qui perdurent de longues secondes en finale. Le corps est bien dodu et la texture veloutée. Une Harvest Ale très appréciée, mettant en valeur une amertume intense et la fraicheur des houblons frais cueillis. O:7.32 V:5.0 G:7.88 C:3.1 G:14.63 T:37.93