Fragment Fantôme
Memento! Brasserie Artisanale in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Microbrasserie 4 OriginesIPA - Imperial / Double Regular
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Score
7.07
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Fragment Fantôme offre un aperçu du paysage urbain changeant de Montréal. Même avec l'évolution constante de la ville, des traces authentiques de son passé demeurent. Avec un taux d'alcool supérieur à une IPL classique, cette bière a une double intensité, reflétant l'esprit de Pointe-saint-charles. C'est le produit d'une collaboration entre Memento! et 4Origines, deux brasseries situées à Point St Charles, célébrant ensemble notre ville.
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Fragment Fantôme paints a portrait of Montreal's ever-evolving urban landscape. While the city continually transforms, there remain elusive, ghostly fragments that echo its authentic past. This beer mirrors such resilience. With an alcohol content bolder than a standard IPL, it boasts double the power, capturing the spirit of Pointe-saint-charles. Crafted from a collaboration between Memento! and 4Origines, two breweries located in Point St Charles, this beer celebrates our shared city, its tales,and the unity of two local breweries joining hands.
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Fragment Fantôme paints a portrait of Montreal's ever-evolving urban landscape. While the city continually transforms, there remain elusive, ghostly fragments that echo its authentic past. This beer mirrors such resilience. With an alcohol content bolder than a standard IPL, it boasts double the power, capturing the spirit of Pointe-saint-charles. Crafted from a collaboration between Memento! and 4Origines, two breweries located in Point St Charles, this beer celebrates our shared city, its tales,and the unity of two local breweries joining hands.
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8.2/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Un olfactif bien houblonné avec notes d’agrumes (pamplemousse, citron) d’épices (poivre) avec un fond de résine. Également légères notes céréalières de la base maltée. De couleur dorée et subtilement voilée, elle développe une mousse épaisse, assez crémeuse et bien persistante. Entrée de bouche où les houblons mènent encore le bal avec des accents épicés quand même assez présents. Notes de poivre, de pamplemousse, de citron, de sauvignon (je suspecte l’emploi de Nelson Sauvin). La base maltée nous donne des tons légèrement sucrés qui s’apparente au miel. Une amertume moyenne / légère nous donne des accents de conifères et des tons herbacés. La finale est assez sèche et l’amertume persiste juste assez en arrière-bouche. Le corps est rond, onctueux et velouté. Complexe et originale, cette IPL met bien en valeur le côté malté d’une lager et assure un bel équilibre avec les houblons. Bien appréciée. O:7.26 V:4.68 G:8.75 C:4.42 G:16.3 T:41.41
Tried
on 06 Apr 2024
at 21:37