8.9

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9.5

Arômes de pain toasté accompagnés d’esters rappelant les cerises et les Jelly Beans. On y trouve également en sous-note des noisettes. La mousse est crémeuse, généreuse et persistante. Le liquide est ambré/ cuivré et bien limpide. Les saveurs maltées sont généreuses, alliant pain toasté, biscuit, noisettes à la perfection. Une petite touche caramélisée s’allie aux esters pour nous introduire des notes de jujubes. Les houblons sont herbacés et épicés pour nous donner une finale légèrement amère. Jamais gouté à une bière aux malts aussi bien travaillés. Richesse et complexité sont au programme. Absolument conquis. Du grand art. O:6.92 V:4.92 G:9.27 C:4.85 G:18.56 T:44.52