7.2

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Arômes de bon pain frais avec accents floraux et fruités. Énorme mousse crémeuse et rocailleuse qui se maintient plusieurs minutes. Liquide doré clair et partiellement voilé. Bien céréalier en bouche avec houblons épicés bien définis. Houblonnage floral également bien présent avec un penchant fruité rappelant les fruits à chair blanche telle la poire. L’amertume herbacée provenant du Saaz est cependant assez discrète. Le corps est grassouillet et la texture bien veloutée. Complexe, élégante et charnue. Elle nous surprend par son fruité non coutumier. La base céréalière est plus discrète que ses consœurs du même style mais sa palette gustative se veut des plus originales. O:5.83 V:4.3 G:6.55 C:4.25 G:16.25 T:37.18