6.4

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Des esters de fruits rouges sur une base de caramel laissent passer de notes de réglisse rouge, de framboises ainsi que de subtils houblons floraux dans un olfactif extrêmement fruité. De couleur cuivré rougeâtre et bien limpide, le liquide se couvre d’une mousse épaisse qui tiens très bien. En bouche c’est encore très fruité avec notes de réglisse rouge de framboises et de fruits rouges. La base caramélisée est assez discrète. La finale est très subtilement terreuse mais en général l’amertume est trop douce pour une bière Anglaise. Pas assez sèche, la fin de bouche laisse passer beaucoup de sucres et de fruits. Le corps est moyennement faible et la carbonatation moyennement élevée mais bon c’est une version cannette. Beaucoup trop fruitée cette ESB. On manque cette amertume typique des ales Anglaises. O:5.82 V:4.41 G:5.98 C:3.38 G:12.63 T:32.22