6.5

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Malts briochés et houblons floraux constituent les éléments de base de l’olfactif. Une mousse abondante recouvre le liquide ambré et limpide. Subtilement caramélisée et discrètement pâtissière par ses malts, elle déclenche une amertume terreuse, épicée et herbacée qui persiste et en intensité, et en longueur. L’équilibre est clairement vers les houblons et les malts s’en voient, par le fait même, effacés. L’élégance d’une Vienna vient de la complexité de ses malts et de son équilibre général entre les houblons et ces derniers. Ce qui n’est pas rencontré ici. L’amertume n’est même pas subtile. Rafraichissante néanmoins. C’est tout. O:5.87 V:4.86 G:6.49 C:2.67 G:12.37 T:32.26