Aromatique aux accents de noisettes, de fruits confits et d’épices. Brune avec des reflets cuivrés et très limpide, elle développe une mousse de taille moyenne qui tient modérément. Une barre de chocolat aux noix en bouche avec des accents de fruits confits et de douces notes de poivre. Le chocolat est très évident en rétro-olfaction. Les houblons sont floraux et l’amertume n’est à peu près pas ressentie. Les accents caramélisés y sont cependant très peu développés. Mais peut-être est-ce une caractéristique de l’appellation Northern English Brown Ale? Agréable tout de même. O:5.84 V:4.54 G:7.25 C:4.9 G:14.875 T:37.405