7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Arômes de pain grillé, de pain brun multigrain, de céréales. Brune aux reflets cuivrés. Parfaitement limpide. Une mousse épaisse et rocailleuse persiste moyennement. Pain grillé, pain Pumpernickel en bouche laissant découvrir une belle richesse maltée. Une touche de noisettes et un très léger caramel s’immiscent en arrière-plan. Des houblons à l’amertume feuillue est perceptible mais reste douce et courte. Une bonne miche de pain brun dans cette Dunkel assez appréciable. Une petite touche chocolatée aurait accentué la complexité. Mais bon. O:7.271 V:4.054 G:7.797 C:3.883 G:15.55 T: 38.555