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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Olfactif aux accents céréaliers et légèrement caramélisés s’accompagnant de houblons terreux et feuillus bien en évidence. La mousse est généreuse crémeuse et persistante. La couleur est cuivrée et le liquide partiellement voilé est muni d’une remarquable effervescence. Les houblons terreux feuillus et herbacés accaparent la majorité de la palette gustative. Le profil céréalier demeure faible et l’aspect sucré des malts assure une très légère toile de fond. Quelques esters viennent compléter la palette mais la majorité de l’action se passe dans l’amertume intense. La carbonatation est trop vive mais on pardonne cet écart dû au conditionnement en cannette. Le corps est assez douillet malgré tout. Exploitation des houblons Anglais remarquable mais les éléments maltés sont écrasés par l’amertume prenante. O:5.802 V:3.934 G:6.872 C:3.91 G:14.7 T:35.218