Champ Libre Brasserie & Distillerie Callista

Callista

 

Champ Libre Brasserie & Distillerie in Mercier, Quebec, Canada 🇨🇦

  Farmhouse - Saison Regular
Score
7.07
ABV: 8.0% IBU: - Ticks: 1
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     Show


8.2
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Olfactif bien fruité avec agrumes, banane et fruits tropicaux, sur une base maltée miellée avec houblons floraux en prime. Épices et alcool en arrière-plan. Le visuel est doré et légèrement voilé avec une mousse de taille moyenne. Effervescente et qui dure à peine. Aussi fruitée en bouche qu’au nez mais également épicée et poivrée. Légère acidité qui persiste jusqu’en finale et s’amalgame à une légère amertume herbacée. Les notes sont surtout fruitées : pêche, abricot, banane avec du poivre, du miel, une chaleur d’alcool, des houblons floraux et herbacés. La finale est très bien atténuée avec très peu de sucres résiduels. Le corps est un peu plus rond qu’une saison régulière et l’alcool ajoute une chaleur appréciable. L’effervescence est active mais un peu moins qu’une Saison standard. Extrêmement intéressante et pleine de saveurs. O:8.69 V:3.0 G:9.2 C:4.5 G:15.65 T:41.04

Tried on 06 Mar 2022 at 23:05