Brun Longtemps
Matera Brasseurs in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Brown Ale Regular|
Score
6.83
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Cette bière est notre hommage au fameux divan de sous-sol des grands-parents. C’est aussi notre façon de redorer le blason à cette couleur mal-aimée !
Plusieurs variétés de malts torréfiés se déclinent en arômes grillés et en saveurs caramélisées, conférant à cette brown ale une richesse aromatique sans pareil.
Plusieurs variétés de malts torréfiés se déclinent en arômes grillés et en saveurs caramélisées, conférant à cette brown ale une richesse aromatique sans pareil.
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Brown pour, off white head. Nutty, light roast, light grasses, hints of molasses. Light mouth feel, solid carb medium bitter.
Tried
on 28 Feb 2025
at 06:52
8/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Olfactif aux notes de noisettes grillées rappelant un certain boisé avec de doux accents de torréfaction. Mousse beige bien dense et bien épaisse. Couleur brune aux reflets roux. Liquide bien limpide et fortement effervescent. Entrée de bouche relevant de légers esters aux accents de cerises, un doux caramel et des noisettes grillées et un subtil chocolat. La finale relève une amertume légèrement résineuse et épicée. Bel équilibre des saveurs, belle complexité de la palette. Le corps est moyennement rond, dodu. L’amertume est bien présente, résineuse, épicée et soutenue par une douce torréfaction. Une Brown Ale bien Américaine, complexe, équilibrée et bien goûteuse. O:5.989 V:4.732 G:8.399 C:4.667 G:16.5 T:40.287
Tried
on 09 Jan 2022
at 22:03