Frankie

Encannée le 24 juin 2021. Dégustée 26-10-21. Olfactif aux agrumes et fruits tropicaux sur une base maltée relevant des notes de biscuit, de pamplemousse rose et de mangue. La mousse est rocailleuse et bien formée. Le liquide est jaune avec reflets orangés et bien opaque. En bouche, c’est bien tropical avec une bonne sensation d’alcool. Le coté salin ressort assez léger. Le coté malté est bien appuyé avec un léger coté caramel et des notes de biscuit. La finale nous présente une amertume âpre assortie de zeste d’agrumes qui lui confère une légère acidité. Le corps est assez volumineux et sa texture soyeuse. Comme toutes les IPAs nouvelle vague, son âpreté me dérange sensiblement. Je m’attendais à un salin plus rehaussé; ça lui aurait donné une toute autre personnalité. Elle reste tout simplement dans la norme des IPAs nouvelle vague. O:7.13 V:5.0 G:6.2 C:2.75 G:14.0 T:35.08