La Franconienne

Les houblons herbacés s’intègrent aux notes de pain brun à forte teneur en céréales style 12 grains pour former un olfactif simple mais délicat. La mousse beige foncé est très bien formée et dense, s’éternisant sur un liquide brun, translucide avec quantité de bulles. Céréales grillées intenses approchant les notes de noisettes sans le coté rance de ces dernières sert d’ouverture en bouche. La finale est très légèrement amère et relève un doux sucre céréalier. Les houblons sont herbacés et présentent une douceur peu commune. Sur un corps rondelet une bonne effervescence rend la bière très rafraichissante. A : 7.3 V : 4.031 G : 7.616 C : 3.75 O : 14.667