No. 15 Fruited Sour Ale - Papaya en Guave
Gebroeders Roodbaard in Steenbergen, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular Out of Production|
Score
6.72
|
|
De Fruited Sour Ale is een hele toffe als aanvulling aan ons assortiment. Het is in de basis steeds dezelfde Sour Ale, maar door de veranderende combinaties van vers fruit zal het steeds een heel eigen verrassende Sour Ale zijn.
Onze eerste Sour Ale was een kettle sour (een mooie Collab met Ebontree) en wij wilde ook een geheel eigen Sour Ale aan onze reeks toevoegen. Een mooie basis Sour Ale die wij steeds kunnen aanpassen door de combinatie van fruit te veranderen. Deze basis Sour Ale is gebrouwen met Spelt en Gerst. De spelt geeft een licht nootige smaak en geeft net iets meer body. Wij hebben haar een nacht laten zitten in de lacto-gist om de zuurgraad mooi te laten zakken.
Met 138 gram per liter is dit wederom een mooie smaken combinatie.
Onze eerste Sour Ale was een kettle sour (een mooie Collab met Ebontree) en wij wilde ook een geheel eigen Sour Ale aan onze reeks toevoegen. Een mooie basis Sour Ale die wij steeds kunnen aanpassen door de combinatie van fruit te veranderen. Deze basis Sour Ale is gebrouwen met Spelt en Gerst. De spelt geeft een licht nootige smaak en geeft net iets meer body. Wij hebben haar een nacht laten zitten in de lacto-gist om de zuurgraad mooi te laten zakken.
Met 138 gram per liter is dit wederom een mooie smaken combinatie.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
From bottle at Mout Bierfestival Nijmegen 2021. Pretty sour with an aroma of tart tropical fruits, guava, some papaya. Medium body. Maybe a bit rudimentary, but nicely sour.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2025
at 06:59