Brasserie La Chouape Brewing Co. Clara

Clara

 

Brasserie La Chouape Brewing Co. in Saint-Félicien, Quebec, Canada 🇨🇦

  Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular
Score
6.74
ABV: 5.0% IBU: - Ticks: 1
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6.9/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 5 Texture 8 Overall 5.5
Les houblons bien herbacés se profilent en abondance et se mêlent à des arômes de pain frais pour former un olfactif tout à fait standard pour ce style. Les bulles montent de façon volcanique dans un liquide doré tout à fait limpide et recouvert d’une énorme mousse crémeuse et persistante. L’entrée de bouche est très céréalière et granuleuse avec beaucoup de mordant. L’écorce du grain est dominante et provoque une certaine amertume. Les tons de miels sont plutôt légers et laissent toute la place à l’intensité du grain ce qui ne favorise ni l’équilibre ni la complexité. La finale est très sèche et ne laisse trainer que peu d’amertume de houblon. Son corps moyennement mince laisse cependant dégager une effervescence active et juste. L’équilibre est beaucoup trop axé sur le malt et surtout sur le grain de la céréale au détriment des houblons. Quand même assez buvable et même à la limite d’être bonne.
Tried from Can on 30 Apr 2019 at 21:19