Gin and Juice

En Fut au Bar Lupulus. Une belle mousse crémeuse et épaisse, qui laisse une superbe de belle dentelle. Liquide doré / orangé et voilé. En olfactif, le gin saute au nez. En bouche, on a du gin mais aussi des fines herbes qui ressemblent à du thym, de l'origan et de l'aneth. Un peu de poivre également. On a vraiment l'impression de boire du jus de cornichons à l'aneth trempé dans le gin. C'est assez particulier mais complexe. Malgré une levure saison peu expressive elle demeure quand même très intéressante.