We hebben vaten van een erg bijzondere en door ons nog niet eerder gebruikte distilleerderij toegevoegd aan de collectie van vatgerijpte bieren van Eggens! Zo hebben we vaten weten te bemachtigen van Lambay Island, waar de Quadrupel maar liefst 315 dagen op heeft liggen rijpen. De tonen van de Ierse Whiskey zijn goed en met karakter aanwezig in het bier, zonder dat hetgeen overheerst. Een mooie combinatie van smaken, een heerlijk bier voor de koudere dagen.