Kallholmen Levande Ale
Kurjovikens Bryggeri in Skelleftehamn, Västerbotten, Sweden 🇸🇪
Pale Ale - Classic English Regular|
Score
6.01
|
|
Med fötterna stadigt i den tjeckiska bryggtraditionen har vi blandat gammalt och nytt, och slutligen landat i vad som idag är Kallholmens Levande Ale. Klassisk engelsk bitter möter modern amerikansk pale ale i denna hybrid med en förvånansvärt hög drinkabilitet.
Till denna typiska ale använder vi karamellmalt, tillsammans med tre andra maltsorter, vilket ger en kopparfärgad öl med en tydlig maltkaraktär. Vi har också blandat humle från fyra olika länder för att få en subtilt nyanserad smakupplevelse. Den amerikanska jästen ger en ren och råvarupräglad smak, vilket gör ölen oväntat lättdrucken. Glaset kan visserligen bli tomt fortare än du hade tänkt dig, men kom ihåg att stanna upp och njuta också. Den doftar sött som av nybakta kakor och följs av en lätt knäckig smak med en mjuk sötma och en tydlig karaktär av rostat bröd från malten, som balanseras upp av den väl avvägda beskan och de örtiga smakerna från humlen.
Tack vare sin runda karaktär passar den utmärkt till kötträtter av alla slag, både att ha i matlagningen och att dricka till. En särskilt trevlig kompanjon till stark mat!
Till denna typiska ale använder vi karamellmalt, tillsammans med tre andra maltsorter, vilket ger en kopparfärgad öl med en tydlig maltkaraktär. Vi har också blandat humle från fyra olika länder för att få en subtilt nyanserad smakupplevelse. Den amerikanska jästen ger en ren och råvarupräglad smak, vilket gör ölen oväntat lättdrucken. Glaset kan visserligen bli tomt fortare än du hade tänkt dig, men kom ihåg att stanna upp och njuta också. Den doftar sött som av nybakta kakor och följs av en lätt knäckig smak med en mjuk sötma och en tydlig karaktär av rostat bröd från malten, som balanseras upp av den väl avvägda beskan och de örtiga smakerna från humlen.
Tack vare sin runda karaktär passar den utmärkt till kötträtter av alla slag, både att ha i matlagningen och att dricka till. En särskilt trevlig kompanjon till stark mat!
Sign up to add a tick or review
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
Hazy nuttybrown colour with a tiny off white head. A strange sour caramell aroma. Sourish fruity flavour with a fine bitterness. I think they should have classified it as something else. Sour wild ale. Perfect for those who enjoy that. English pale ale lover will not fancy this
[Bottle from a trade with rlgk]
[Bottle from a trade with rlgk]
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2012
at 01:03
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle courtesy of Gnoff. Pours hazy golden with a small bubbly white head that quickly dissipates without leaving much trace. Smell is sweet and malty with caramel, green peas, minerals, grass, cereal, pineapple and green herbs. Taste is sweet and bitter with bread, wet soil, orange peal, cereal, yeast and hints of caramel. Mouthfeel is crisp, tiny round and light bodied. Finish is slightly sweet and tiny bitter with grass, minerals and green peas.
Tried
from Bottle
on 09 May 2012
at 16:23
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
33cl bottle courtesy of and shared with gnoff. BB 06/2012. Dorée/orangée, col blanc léger. Arôme, bouquet assez insignifiant, typique du style avec une pointe herbacée. En bouche, malt léger, houblonné, garde ce profile très suédois, aromatique et houblonné, herbacé, venant soit de la levure ou alors de ce côté houblon fermenté. Pointe tropical presque légumes pour une amertume légère.
Tried
from Bottle
on 08 May 2012
at 14:54
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
400ml, tap, chilled down a bit too far at Bishops Arms in Kiruna. Unclear, amber body with a circular edge to the rim of the glass. An off-white head when agitated. Smell of toasted malts. Flavoured with citrus shells and wheat on a backbone of dry, malty sweetness. Rounded bittersweet twist to the aftertaste. Medium bodied. A very appropriate drink after the long drive from Tromsø, 27.04.2012.
Tried
from Draft
on 05 May 2012
at 08:16