Kallholmen Levande Ale
Kurjovikens Bryggeri in Skelleftehamn, Västerbotten, Sweden 🇸🇪
Pale Ale - Classic English Regular|
Score
6.01
|
|
Med fötterna stadigt i den tjeckiska bryggtraditionen har vi blandat gammalt och nytt, och slutligen landat i vad som idag är Kallholmens Levande Ale. Klassisk engelsk bitter möter modern amerikansk pale ale i denna hybrid med en förvånansvärt hög drinkabilitet.
Till denna typiska ale använder vi karamellmalt, tillsammans med tre andra maltsorter, vilket ger en kopparfärgad öl med en tydlig maltkaraktär. Vi har också blandat humle från fyra olika länder för att få en subtilt nyanserad smakupplevelse. Den amerikanska jästen ger en ren och råvarupräglad smak, vilket gör ölen oväntat lättdrucken. Glaset kan visserligen bli tomt fortare än du hade tänkt dig, men kom ihåg att stanna upp och njuta också. Den doftar sött som av nybakta kakor och följs av en lätt knäckig smak med en mjuk sötma och en tydlig karaktär av rostat bröd från malten, som balanseras upp av den väl avvägda beskan och de örtiga smakerna från humlen.
Tack vare sin runda karaktär passar den utmärkt till kötträtter av alla slag, både att ha i matlagningen och att dricka till. En särskilt trevlig kompanjon till stark mat!
Till denna typiska ale använder vi karamellmalt, tillsammans med tre andra maltsorter, vilket ger en kopparfärgad öl med en tydlig maltkaraktär. Vi har också blandat humle från fyra olika länder för att få en subtilt nyanserad smakupplevelse. Den amerikanska jästen ger en ren och råvarupräglad smak, vilket gör ölen oväntat lättdrucken. Glaset kan visserligen bli tomt fortare än du hade tänkt dig, men kom ihåg att stanna upp och njuta också. Den doftar sött som av nybakta kakor och följs av en lätt knäckig smak med en mjuk sötma och en tydlig karaktär av rostat bröd från malten, som balanseras upp av den väl avvägda beskan och de örtiga smakerna från humlen.
Tack vare sin runda karaktär passar den utmärkt till kötträtter av alla slag, både att ha i matlagningen och att dricka till. En särskilt trevlig kompanjon till stark mat!
Sign up to add a tick or review
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Vackert grumlig vätska med små jästpartiklar och tjock offwhitefärgat skum som långsamt lägger sig. Brödig bas, lätt sötma med blommiga övertoner, måttlig beska som ändå ligger kvar länge tillsammans med en lite jästig eftersmak. Någonstans emellan en ofiltrerad lager och en real ale kanske. Riktigt fina smaker som inte tränger ut varandra, bra balans, lättdrucken. En riktigt positiv överraskning. Med tanke på att tidigare recensioner varit så negativa kanske de har fått ordning på sina grejer nu.
Tried
on 08 Apr 2012
at 05:00
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle from SB lokal import cons 2012-04-03 Göteborg Ar: thick caramel souce, baking syrup Ap: dark reddish amber, 2 cm thick stouthy cacium white head F: white sugary, bready, syrup bread, dadels, sticky, medium carb and medium low bitterness
Tried
from Bottle
on 03 Apr 2012
at 11:47
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
Bottle 330ml.[ Trade by omhper ]. Clear medium orange yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly diminishing, off-white to white head. Aroma is moderate malty, grain, toasted, caramel, light to moderate hoppy, light to moderate yeasty, leather - brett. Initial flavour is moderate sweet and bitter, finish flavor is moderate sweet and moderate to light heavy bitter with a long duration, earthy, brett, thin. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20120316]
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2012
at 06:20
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
First ratingBottle at the sampling night at omhper on September 30, 2011BB Sep 2011Hazy golden color, no head. Dry, wood, banana scent. Malty, wood, some dry fruits taste. Light mouthfeel, low bitterness.4/2/4/2/7=1.9Rerate33 cl bottle ordered from Systembolaget, sampled on May 4, 2012Cloudy apricot color, smallish off-white head. Sweet, malty, sugary, fruity scent. Malty, berry, sweet taste. Spritzy mouthfeel, medium bitterness.So much better than last time I sampled it!Got loads of particles in it, not good for carrying around and then pouring without letting it rest a good while.8/3/7/3/15=3.6RerateBottle thanks to Reza (non ratebeer) on July 24, 2015.33 cl, batch 596, BB 2015-03-05.Hazy amber color, small off-white head. Sweet, red apples, fizzy taste. Spritzy mouthfeel, low bitterness to medium low. Malty, caramel, red apples scent.5/3/5/2/9=2.4
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2011
at 03:47