Max-Bier, vom Faß auf dem Max-Keller am Ortsrand von Ampferbach (an der Straße nach Burgebrach). Nur teilweise ein Lohnbier: die Herstellung der Würze erfolgt gemäß alter Rezeptur der Familie Max Werner in der Brauerei Zehender, die eigene offene Gärung dann in Ampferbach (nachzulesen auf dem Bierdeckel). - Goldbraun (soweit im Steinkrug sichtbar). - In der Nase leichte kellerig-erdige Züge über brotigem Malz und milder zitroniger Hopfung. - Im Antrunk leider recht konventionell mit brotigem hellen Malz und matter zitroniger Hopfung, die in stumpfe Bittere ausläuft. Milder rezent. Im Abgang recht derb bitter. - Plump gehopftes, mittelmäßiges Kellerbier. (20.8.2023.)