Märzen

D.ASS Bier Märzen, Flasche aus dem Hofladen in Falkenhagen. - Dunkelrotbraun, trüb; üppiger Schaum. - In der Nase weiches, mildes dunkles Malz mit verhaltener aber gediegener Münchner-Malz-Note, Anklänge an Haselnuß, dezente, fein fruchtige Hopfung, Hefe. - Antrunk füllig und weich malzig mit feinen Aromen von Münchner und Toastmalz. Milde aber sehr aromatische hopfenwürzige und orangenbittere Hopfung mit leiser Pfeffernote. Zart nussig, dezent malzsüß. Milder rezent, vollmundig, hefeweich. Im Abgang leise Malzbittere und feine Hintergrundhopfung. - Füllig-weich malziges Märzenbier mit feiner, delikater Hopfung, das irgendwo zwischen einem Dunklen und einem Wiener Lager anzusiedeln wäre, sich aber nicht festlegen möchte. Jedenfalls sehr aromatisch, rund und ausgereift. Klasse! (20.4.2023.)