Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Schanzenbräu Sternenbock, Fläschchen von den Getränkerittern. - Tiefdunkles Kupferrot, schwach trüb. - In der Nase verlockend exotische Hopfung: rote Beeren, gezuckerte Pampelmuse, etwas Tabak. - Antrunk satt und kernig zitrusfruchtig hopfenherb mit blassen Anklängen an rote Beeren, leichte Tanninherbe, an trockenen Rotwein erinnernd, gedämpft fruchtig, eindeutig untergärig. Milder rezent, vollmundig, sauber kaschierter Alkohol. Im Abgang solide aber etwas schmalspurige Hopfenbittere mit leichten holzigen Noten. - Unkonventionell gehopfter roter Bock, in der Nase noch recht vielversprechend fruchtig, im Mund dagegen etwas schmalspurig und eigenartig holzig, mehr Kirschkern als Kirsche. Nicht so recht überzeugend. (7.12.2022.)