Josefi Bock
Brauerei-Gasthof Winkler in Berching, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Spring|
Score
6.82
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Winkler Josefi-Bock, 6,2 %, Flasche vom Chef persönlich. - Auf dem Etikett ist ein Glas hellen Bockbiers abgebildet, aber der Inhalt ist tiefdunkel kastanienbraun, fast schwarz. - In der Nase schweres dunkles Malz mit kräftigen Röstaromen, Stout-ähnlich: Mokka, Asche, feine hopfenwürzige Hintergrundherbe. - Antrunk tief dunkelmalzig mit starken Röstaromen, Mokka, Brotkruste, Asche, beinahe angebrannt. Dezente dunkle Frucht; feine Karamelsüße. Mild rezent, vollmundig, glatt. Perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang schön malzbitter mit feiner hopfenwürziger Herbe. - Sehr individueller, Stout-ähnlicher dunkler Bock. Unbedingt probierenswert! (21.5.2019.)
Tried
on 21 May 2019
at 18:48