Apfeltischwein mild
Mosterei Klimmek in Angermünde, Brandenburg, Germany 🇩🇪
Cider Regular|
Score
6.42
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Apfeltischwein – eine ostdeutsche Spezialität! Ein leckerer Fruchtwein aus heimischen Äpfeln. Er wird hergestellt, indem der gärende Most mit Zucker versetzt wird. Das Ergebnis ist ein Apfelwein, der mit etwa 8 bis 10 Volumenprozent Alkohol stärker ist als klassischer Apfelwein wie man ihn aus Hessen kennt. Dort hat der Apfelwein in der Regel einen Alkoholgehalt von 5 bis 6,5 Volumenprozent.
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5.6
Moravius (4307) reviewed Apfeltischwein mild from Mosterei Klimmek 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Klimmek Apfeltischwein, Flasche aus Schwedt/O. - Hellgelb, klar. - In der Nase milde, fein herbsüße Fruchtaromen, eher Birnenkompott als Apfelwein. - Antrunk dann unerwartet säuerlich und nicht zu knapp herb apfelig mit natürlichem Apfel (Klarapfel), etwas Birnensüße und ein wenig Zitrone. Kaum rezent. Milde holzige Herbe und sogar leichte kellerige Noten, die sich freilich an der beträchtlichen Zucker-Restsüße reiben. - Für einen Apfeltischwein (gezuckert) sehr ordentlich. (19.5.2019.)
Tried
on 19 May 2019
at 20:25